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冷泡：最省事的一種
粗研磨、粉水比抓 1:12，冷藏靜置 12 到 16 小時就可以濾出來。時間拉長會更濃，但苦味也會跟著出來，這一段數字都是占位參考。
- 研磨度：粗（像粗砂糖）
- 粉水比：1:12
- 時間：12–16 小時
冰滴：慢，但香氣層次最清楚
一滴一滴落下的速度決定了萃取的均勻度。家用器材通常抓每秒一滴，全程三到四個小時。這是占位描述。
常見問題
流速忽快忽慢多半是粉層沒有整平，或是上壺的水位落差變化太大。這是占位描述。
急速冷卻：當天要喝就用這個
用熱水正常手沖，但把一部分的水量換成冰塊直接接在下壺。香氣保留得最完整，適合當天喝完。這是占位描述。
阿樓 · 占位作者 · 選物編輯
這是作者簡介的占位文案。負責選物與沖煮筆記，習慣把複雜的事情寫成兩行就看得懂的說明。